22.3.17

Красивый остров – Кипр (5 часть)

Пляж Нисси, Айя-Напа.

Пляжи Кипра – одно из главнейших достоинств острова. Они поражают своей чистой водой и белоснежным песком. Но жемчужиной среди пляжей Кипра можно с уверенность назвать пляж Нисси. Центральная часть пляжа – зона шумных тусовок. Здесь много макияжа и мало одежды, играет громкая музыка. По вечерам в барах пляжа проводятся пенные вечеринки. А любители спокойного принятия солнечных ванн облюбовали восточную часть пляжа Нисси – тихую и уютную. Из развлечений береговой линии можно отметить пляжный волейбол и футбол, катание на банане, хождение под парусом.

Кухня Кипра.

Кухня Кипра во многом похожа на греческую, но это не одно и, то же. Островное положение страны сохранила греческие блюда в более простом, домашнем виде, с рецептами, в которые не принято вносить поправки. Киприоты многое переняли и у соседей-турков, и кое-что у прошлых хозяев острова. Обед здесь, кажется, длится здесь бесконечно долго: на прогретых солнцем деревянных столах незаметно появляются и никогда не исчезают домашнее вино, сыр и оливки в огромных количествах. Никто никуда не торопится, до позднего вечера спорщики проверяют соседей на прочность и угощают друг друга. Представляете, как кухня могла родиться у такого народа? До сих пор традиционная кухня Кипра предпочитает хорошо прожаренное сочное мясо и свежие овощи, щедра на оливковое масло, лимоны, вино, чеснок и специи, среди которых особенно любима орегано, только, что сорванная с грядки. Несмотря на море вокруг, на Кипре ловят мало рыбы, поэтому в местных ресторанах она очень дорогая.

Культура Кипра - Древность.

Культура Кипра – своеобразный перекресток, ведь остров, как известно, расположен на пересечении многочисленных торговых путей трех континентов: Европы, Азии и Африки. В 6 тыс. до н.э. на Кипре возникает докерамическая  неолитическая  культура Хирокития. Ярким примером этого периода могут служить остатки древних поселений, которые находятся недалеко от города Лимассол (3900 год до н.э.). Следующей вехой в развитии цивилизации на Кипре стал медный век (3500 – 2500 годы до н.э.). Получает развитие культ богини плодородия. Именно к этому периоду относят появление скульптур, изображающих человека с распростертыми руками. Всемирно известен Помосский Идол. Эта статуэтка является знаковой для Кипра и изображается на монетах и многочисленных сувенирах.

Культура Кипра - Античность.

Но главнейшей особенностью острова является то, что искусство Кипра рано стало полноправной частью огромной античной культуры. Эллинизация Кипра, то есть внедрение в местную культуру древнегреческого языка, верований, традиций, произошла довольно рано. Вначале античную культуру принесли минойцы с Крита, а затем, греческие купцы, укрепившие на острове города-царства. Древние Греки верили, что именно из морской пены волны, омывающей берег, возле города Пафоса родилась Афродита – прекрасная богиня любви и вечной молодости. Киприоты очень чтили богиню, на острове было много храмов, посвященных ее культу. Известным во всем Средиземноморье был храм в Пафосе (1200 год до н.э.), руины которого мы можем видеть и сейчас. Храм считался главным святилищем Афродиты в античном мире. Во времена завоеваний Александра Македонского Кипр прославил философ Зенон из Китиона, основавший в греческих Афинах философскую школу стоицизма. Известны античные амфитеатры на Кипре, где и сейчас в летнее время, проходят фестивали и концерты, привлекая внимание туристов.

Культура Кипра - Римляне и христианство.

Во времена господства царей из египетско-эллинистической династии Птолемеев, а затем римского владычества, культура Кипра достигла подлинного расцвета. Это нашло свое отражение и в архитектуре. Дворцы знати, новые термы, гимнасии украшают изысканными мозаиками – они были найдены при раскопках в Пафосе и Курионе. В эпоху Позднего Рима на Кипр пришло православие. Апостол Варнава, вместе со святым Павлом принесший на Кипр христианство, был уроженцем острова. Православный период, который в культуре Кипра длился 800 лет, начался еще в эпоху римского владычества и закончился в 1191 году захватом острова Ричардом Львиное Сердце. Иконы, написанные апостолом Лукой, хранящиеся в монастыре Киккос, десятки древнейших монастырей и сотни не менее древних храмов, в которых сохранились иконы и фрески первых веков христианства – таково прекрасное наследие этих лет.

Культура Кипра - Средневековье.

Период правления Лузиньянов, потомков сподвижника Ричарда Львиное Сердца, французского рыцаря-тамплиера, ознаменовался борьбой католического мира с православной церковью. Наличие прекрасных средневековых католических соборов на острове являются наследием этого периода. Но настоящим сокровищем, относящимся к периоду Византии и Крестовых походов – это замки Северного Кипра: Буффавенто, св. Иллариона и Кантара. К наследию турецкой культуры Кипра отношение туристов более прохладное. Северная часть острова, с ее особенным колоритом, часто вообще оказывается за бортом. Тем не менее, нельзя забывать про исламские кварталы Никосии, старинную архитектуру Фамагусты и других городов острова, в которых причудливое смешение стилей рождает строительство мечетей на фундаментах христианских соборов.

Национальные особенности Кипра.

Киприоты очень любят греческую музыку и греческие танцы. Они очень трудолюбивы, но при этом большие жизнелюбы и почитатели веселья. Днем – сиеста, а вечером, после трудного дня, их всей семьей можно встретить в какой-нибудь таверне, выделывающих традиционные греческие па. В этом выражаются национальные особенности Кипра и его жителей. Кипр очень безопасен для туристов, большинство жителей сносно говорят на английском языке и всегда готовы прийти на помощь. Это тоже можно считать национальной особенностью Кипра. Причем все вышесказанное относится и к жителям Северного Кипра, за исключением того, что они предпочитают свою музыку. Культура Кипра сочетает в себе древнегреческую мифологию, христианское наследие, европейские течения и турецкие традиции. На киприотскую кухню оказало влияния Средиземноморский, Южноевропейский и Средневосточный регионы. Сейчас это некое смешение греческой и турецкой кухни. Самые популярные блюда на Кипре: сувла, мусака, клефтико и мезе.

В Раздел